Instructions

1. Mettre tous les ingrédients de la croûte dans un robot culinaire et mixer jusqu'à ce que le tout soit combiné.
2. Presser le mélange au fond d'un moule à muffins antiadhésif à 12 cavités et placer au congélateur pendant que nous préparons la garniture.
3. Dans un grand bol ou un batteur sur socle, battre la crème épaisse jusqu'à formation de pics fermes et réserver.
4. Ensuite, dans un bol séparé ou un batteur, placer le fromage à la crème et mélanger jusqu'à ce qu'il soit mou. Ensuite, ajouter le sucre, la purée de citrouille pour tarte, les épices pour tarte à la citrouille et la cannelle et mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné. Ensuite, incorporer les extraits.
5. Ensuite, incorporer délicatement la crème fouettée au mélange de fromage à la crème à l'aide d'une spatule en caoutchouc.
6. Sortir les moules du congélateur et verser le mélange de cheesecake par-dessus et étaler les dessus jusqu'à ce qu'ils soient lisses.
7. Ensuite, placer au congélateur pendant quatre heures ou au réfrigérateur pendant au moins 6 heures pour refroidir et prendre.
8. Au moment de servir, prendre un couteau fin et tranchant et couper délicatement autour des bords des moules et les dégager. Ensuite, les démouler et déguster garnis de crème fouettée et d'une pincée de cannelle.