Instructions

1. Préchauffer le four à 175°C.
2. Tapisser un moule de cuisson antiadhésif de 30x30 cm de papier sulfurisé, puis beurrer le papier.
3. Dans un grand bol, battre le beurre d'amande, les œufs, le substitut de sucre et le beurre fondu avec un batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.
4. Incorporer le granola Sola Vanille-Amande au mélange, en s'assurant que tout est bien mélangé jusqu'à ce que ce soit complètement homogène.
5. Verser le mélange dans le moule de cuisson, saupoudrer d'abricots coupés en dés et de graines de citrouille sur le dessus, puis presser doucement.
6. Placer le moule au four et cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
7. Retirer le moule du four et laisser refroidir complètement avant de couper en barres et de servir.

Astuce du chef

Envie de varier les plaisirs et de créer de nouvelles saveurs excitantes ? Essayez :

Barres de granola chocolat-beurre de cacahuète

Substituez le beurre de cacahuète au beurre d'amande, le granola Sola® chocolat au granola vanille-amande, et saupoudrez de cacahuètes hachées et de pépites de chocolat à faible teneur en glucides au lieu des graines de citrouille et des abricots.

Barres de granola érable-pécan

Substituez le beurre de cacahuète au beurre d'amande, le granola Sola® érable-pécan au granola vanille-amande, et saupoudrez de noix de pécan hachées au lieu des graines de citrouille et des abricots.