Dinner Lunch
Mini-sandwichs au poulet, pesto, ail et fromage
Ces mini-sandwichs au poulet, fromage, ail et pesto sont riches, fondants et absolument irrésistibles. Mélangez du poulet tendre avec du pesto, puis garnissez des petits pains salés de couches de brie, de mozzarella et de cheddar fort. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et dégoulinants – un succès garanti auprès de tous vos convives.
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 175°C.
Couper les petits pains Sola Savory et Buttery horizontalement. Déposer la partie inférieure dans un plat de cuisson. Placer les 3 fromages en couches sur les petits pains, dans l'ordre de votre choix.
Effilocher le poulet rôti à la fourchette et le déposer dans un bol mélangeur. Ajouter le pesto, un bon tour de moulin à poivre et du sel au goût, puis étaler le mélange de poulet sur le fromage en couches.
Replacer le dessus des petits pains et couper les sandwichs entre chaque petit pain.
Couvrir les petits pains d'une couche de papier cuisson, puis de papier aluminium et cuire au four pendant 20 minutes. Retirer le papier aluminium et le papier cuisson pour les 5 dernières minutes de cuisson.
Pendant que les sandwichs cuisent, préparer le glaçage au beurre à l'ail en plaçant le beurre et l'ail finement haché dans une casserole. Faire chauffer à feu moyen-doux pendant 5 minutes, jusqu'à ce que l'ail soit ramolli et aromatique.
Une fois les sandwichs cuits, les badigeonner de beurre à l'ail et garnir de persil haché, de parmesan et de feuilles de basilic frais. Servir immédiatement.
Serves
Makes
12
Prep time
10
Cooking time
20
